位於厄瓜多皮欽查省的高地小鎮聖何塞德米納斯，由第三代咖啡農 Galo Morales 與 María Rivera 共同經營。他們以透明交易與品質導向為核心，致力讓厄瓜多咖啡在世界被看見。莊園坐落於海拔1450公尺的安地斯山麓，涼爽氣候孕育出乾淨明亮的風味表現。 2021年，莊園於 Taza Dorada 全國精品咖啡競賽中榮獲冠軍。

以日曬處理法緩慢乾燥，釋放出豐富果香與層次甜感。黃花與莓果香氣中帶紅茶與水蜜桃韻，質地柔滑、香氣馥郁。