在第一篇文章中提到，我期許Billy Roasters能夠以烘豆職人的角度，用咖啡風味去詮釋更多職人的態度。
我認為這是一種以烘豆形式去呈現的藝術創作，也是一種浪漫的體現。這聽起來好像很抽象：想像一下，一家用心經營的店面、一個品牌，甚至是任何事物或人，如果轉化成一杯咖啡，那將是什麼風味？
讓職人對其專業的熱情與想像訴說出來，並結合我的專業，轉化各種咖啡風味，那一定會很精彩！來Billy Roaster選購咖啡豆的朋友們也可以透過這項企劃，認識各種不同的店面、品牌，以品嚐咖啡的形式去認識新的事物，聽起來很有趣吧？就像去美術館觀看不同創作者的展覽及作品，不過你必須自己沖、自己泡，用喝的去觀賞。對我來說，這是一個吸引人並且會想要去持續做的事情。
這份想法在創立品牌之前，就與許多也有創立品牌的好朋友們深聊過。現在終於與LZD懶得選物實現了多年前的約定，一起推出屬於他們，屬於我們，完全獨一無二的咖啡風味。
懶得選物店 LZD Store ：
一家位於位於西門町邊疆地帶的二手古著選物店。古著、二手、老物、選物，主理人覺得讚的通通都丟進去店裡，每樣都是 by handpick，可以用很懶的精神找到很不錯的寶讚物！喜歡就買，不喜歡就硬買。
LazyBeams懶豆——原來這家店喝起來長這樣
這次使用衣索比亞日曬與哥斯大黎加白蜜處理，去體現LZD主理人想要表達的懶懶精神及感覺。
哥斯大黎加白蜜處理的柑橘與肉桂風味，就如同稍微深層的底色，配上衣索比亞日曬如亮麗塗料的莓果調性。在風味的組成上，有莓果香、偏酸，又帶一點乳酸，輕盈的感覺就像LZD的慵懶。而在兩支豆子結合後的尾段，居然令人驚喜的碰出了芒果風味! 讓整體的延伸留下了眼睛為之一亮的收尾，也呼應店面黃色舒服的主調。
試想一下這樣的情境：
每天早上起來，準備沖一杯讚的咖啡，可能搭配工作，或慵懶耍廢一整天～你希望是一杯輕鬆的感覺，不要太過負擔，能夠開啟你的好心情。總之，一杯輕盈的、帶點乳酸、芒果香、莓果香，適合早晨或下午慵懶的咖啡就誕生了！這就是LazyBeams懶豆可以帶給你的感覺。
歡迎試試我們與LZD懶得選物合作的風味，在家裡或戶外開一個自己的Pop-Up享受慵懶吧！
到西門町時，可以去LZD的店裡晃晃逛逛二手老物及服飾～店裡也買得到懶豆喔。
特別活動：購買整組懶豆 (咖啡豆乙包＋耳掛盒乙盒)， 就送限量杯墊，送完為止。
購買方式：
- Billy Roaster 官網
- Lazy Der Select Shop店面
正門：峨眉街225巷6號對面
側門：康定路24號一樓之2
(大樓進來直闖到底)
接下來會陸續推出這樣的職人合作計畫，除了網路販售的管道，也會結合不同形式推出一些實體活動，還請大家持續關注社群消息，搞不好會有你喜歡的店面或品牌出現在這裡。
以上
主理人Billy
