玻利維亞 Java 雙莊園 探索組合
◥ 玻利維亞風土的探索之旅
『 荒野之路莊園 』 x 『 美人莊園 』各100g———————————————————————————————
▻ 荒野之路莊園
產區：卡蘭納維,北永加斯省
品種：爪哇
海拔：1,750m
處理法： 水洗
風味：
白花、柑橘、夏威夷果、黃金糖、奶油口感
▻ 美人莊園
產區：卡蘭納維, 拉帕斯
品種：爪哇
海拔：1,480–1,550m
處理法： 水洗
風味：
雞蛋花、柚子、白桃、金萱
◥ Bolivia Java Special Set
『 Senda Salvaje 』100g x 『 La Linda 』100g———————————————————————————————
▻ Finca Senda Salvaje
Region：Caranavi, Loa Nor Yungas
Variety：Java
Altitude：1,750m
Process：Washed
Aroma Notes：
White Flower, Citrus, Macadamia Golden Sugar, Cream Fruit
▻ La Linda Rodriguez Family
Region：Caranavi, La Paz
Variety：Java
Altitude：1,480–1,550m
Process：Washed
Aroma Notes：
Frangipani, Pomelo, White Peach, Jin Xuan Tea
$800.00
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在精品咖啡的世界裡，『 品種 』決定了一杯咖啡的潛力，而『 風土 』則賦予它獨一無二的個性。
本次精選的兩支咖啡，同樣來自玻利維亞、同樣採用 Java 品種 與 水洗處理，卻分別來自 美人莊園 與 荒野之路莊園。在相同品種與處理法的基礎下，展現出兩座莊園截然不同的風味表現，也讓人更能體會『 風土 』對咖啡的影響。
荒野之路莊園｜
奔放飽滿的風土個性
荒野之路莊園展現 Java 具活力與層次的一面。
莊園位於具原始森林風貌的山區，豐富的生態環境與多樣化的微氣候，使咖啡擁有更鮮明的果香與厚實的甜感。相同的 Java 品種，在這裡展現出成熟水果、黃金糖甜與更飽滿的口感，同時保有水洗處理帶來的乾淨度，呈現兼具活潑與深度的風味特色。
風味特色
- 成熟水果、白花香氣
- 黃金糖般甜感
- 口感飽滿、層次豐富
- 餘韻悠長且具有立體感
美人莊園｜
優雅細膩的風土詮釋
La Linda 在西班牙文中意為「美麗的」，正如其名，美人莊園孕育出的 Java 擁有優雅且細緻的風味輪廓。
穩定的日夜溫差與成熟的栽培管理，使咖啡櫻桃能夠緩慢累積糖分，造就乾淨透明的口感，以及細緻的花香、柑橘調酸質與蜂蜜般甜感。整體風味均衡、層次清晰，充分展現 Java 品種優雅純淨的一面。
風味特色
- 白花、柑橘、佛手柑等細緻香氣
- 明亮而柔和的酸質
- 蜂蜜、黑糖般甜感
- 茶感細膩、口感乾淨透明
同一個品種，不同的風土故事
荒野之路莊園勾勒出飽滿、奔放與深邃；美人莊園描繪的是細膩、優雅與透明。相同的國家、品種、處理法，卻因莊園環境、微氣候與栽培管理的不同，呈現出截然不同的風味樣貌。
這組 Java 雙莊園 能一次品飲到兩支咖啡，是一場探索品種與風土關係的旅程，讓人親身感受精品咖啡關於風土的迷人魅力 ——『 真正決定一杯咖啡個性的，不只是品種，更是它生長的土地 』。
