CAPSULE SERIES
BILLY ROASTER 為高級單品豆打造的全新限量系列。我們以太空膠囊為靈感,將每一款用心烘焙的豆子視為一次風味的太空探索之旅。每顆膠囊(tin)都封存來自精選產區的用心栽種與處理技術,濃縮成兩罐各50g的迷你包裝,在品嚐咖啡之餘,也是一種收藏。

Finca Cruz Loma 克魯茲洛馬莊園
位於厄瓜多皮欽查省的高地小鎮聖何塞德米納斯,由第三代咖啡農 Galo Morales 與 María Rivera 共同經營。他們以透明交易與品質導向為核心,致力讓厄瓜多咖啡在世界被看見。莊園坐落於海拔1450公尺的安地斯山麓,涼爽氣候孕育出乾淨明亮的風味表現。 2021年,莊園於 Taza Dorada 全國精品咖啡競賽中榮獲冠軍。
>> Ver.02 ECUADOR-2
厄瓜多 聖何塞德米納斯 克魯茲洛馬莊園 藝伎 日曬
以日曬處理法緩慢乾燥,釋放出豐富果香與層次甜感。黃花與莓果香氣中帶紅茶與水蜜桃韻,質地柔滑、香氣馥郁。



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