玻利維亞 荒野之路莊園 java 水洗

位於玻利維亞卡拉納維（Caranavi）高海拔山區的荒野之路莊園（Senda Salvaje），四周環繞著原始森林，豐富的生態與優越的自然環境，孕育出風味純淨且層次細膩的精品咖啡。莊園名稱Senda Salvaje，在西班牙文中意為「荒野之路」，象徵著人與自然共生，也代表著對土地最純粹的尊重。

莊園創辦人 Carmelo Yujra 曾擔任玻利維亞 Cup of Excellence（COE） 品質經理，憑藉多年杯測與評鑑經驗，他堅持以單一品種栽培、分批採收與精細處理，讓每個品種都能忠實呈現風土特色，也讓玻利維亞精品咖啡逐漸受到世界矚目。

 Java 品種，其基因源自衣索比亞，因曾在印尼爪哇島推廣而得名。Java 兼具優異的抗病能力與卓越的杯測品質，近年已成為玻利維亞精品咖啡最具代表性的品種之一。細緻的花香、明亮的柑橘果酸、黃金糖般的甜韻，搭配夏威夷果與奶油的滑順口感，使其充分展現高海拔風土的優雅與層次。

透過經典水洗處理，這支咖啡保留了 Java 品種最純粹的香氣與甜感，也展現荒野之路莊園對品質的執著，以及玻利維亞精品咖啡不斷追求卓越的精神。