今年櫻花季，Billy Roaster 受到禾煦熊空的邀請，走入山林沖煮咖啡！
在花季與咖啡的結合下，給予到訪的人們更豐富的感官體驗。活動時間從2026/1/31（日）至 3/1（日），分四個時段上山快閃沖煮：

▶ 1/31（六）– 2/1（日）
▶ 2/14（六）– 2/15（日）
▶ 2/17（初一）– 2/22（初六）
▶ 2/28（六）– 3/1（日）

時間為10:00–16:00，歡迎在這期間上山賞花喝咖啡，跟我們聊聊天～

其中，首場的1/31及2/1，我們特別設計了一場『 花下｜ 花季限定品飲活動 』，由團隊的咖啡師帶領大家，細品一套結合 花香 × 茶感 × 咖啡 的春季咖啡套餐🌸
在套餐的第一杯，我們準備了《 秘魯 花仙子 藝妓 雙重厭氧水洗 》的單品手沖，讓花香成為開啟風味旅程的起點。

呼應花季與春天的到來，擁有細緻的花香與茶感交織，輕盈卻富有層次。並且邀請來賓走入吧台，分享我們的沖煮理念，給予深刻的風味與花下細品體驗。

接著在套餐的第二杯，我們特邀調飲製作品牌『 MuL 』一同設計了一款 Signature coffee Pairing

《 春嵐櫻 》 × 櫻花水信玄餅小食

咖啡特調的部分以 Billy Roaster《 Blend Ver.4 》的舒肥咖啡液為主體，搭配碧螺春綠茶、紅豆、桂花、南瓜子綠茶奶油。入口即能感受到顯著的咖啡香氣，與淺淺茶感中帶有輕盈的花香與豆香，滑順的奶油質地帶有濃郁南瓜子香氣。
櫻花水信玄餅小食則佐以黑糖、蜂蜜點綴，讓風味體驗從細緻走向奔放。

快閃期間的菜單上，也提供義式咖啡跟其他豆款讓大家選擇。精選豆款的豆袋包裝呼應花季視覺做印刷，相關商品官網也皆有販售！

禾煦熊空是非常乾淨且舒適的賞花園區，漫步於山林花海中，能讓人們感受到自然萬物是如此貼近且溫柔的。很感謝這次禾煦熊空的邀請，讓來訪的人們更認識了 Billy Roaster ，也看到了我們更多不同的面貌。

未來，Billy Roaster 也將會持續走到更多地方，讓世界看到咖啡的更多可能！