產區:卡蘭納維,北永加斯省品種:爪哇海拔:1,750m處理法: 雙重水洗風味:白花、柑橘、夏威夷果、黃金糖、奶油口感 Finca Senda Salvaje Region:Caranavi, Loa Nor YungasVariety:JavaAltitude:1,750mProcess:Double WashedAroma Notes:White Flower, Citrus, Macadamia Golden Sugar, Cream Fruit
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Nayra Qata在南美的克丘亞語(Quechua)中,指的是「想成為第一的心情」。
Juan的志向,就是希望讓尚未有名氣的玻利維亞小規模生產者受到大家的注目。許多小規模生產者,都拿著咖啡來到Juan的乾處理廠。這是因為他能夠正確地判斷品質、適切地精製、管理批次,並且將他們的咖啡傳遞至全世界的咖啡市場。
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