衣索比亞 西達摩產區

衣索比亞的西達摩是裂谷地區肥沃高原上的一大片土地,是衣索比亞三個有商標的咖啡產區之一。

西達摩地區降雨充沛、溫度適宜、土壤肥沃,條件適合種植咖啡。西達摩咖啡以其豐富、飽滿、充滿活力的明亮酸質,以及花香和柑橘香氣而聞名。

衣索比亞古優品種(Heirloom)可以說是世界上最有特色和最美味的咖啡,這個品種是野花品種,從衣索比亞西南部的自然森林咖啡傳衍出來,受土壤、海拔和天氣狀態形塑,已傳世百年以上。