ボリビア Java｜2つの農園を巡るテロワールセット

スペシャルティコーヒーにおいて、「品種」は一杯の可能性を決め、「テロワール」はそのコーヒーだけの個性を形づくります。

今回セレクトしたのは、どちらもボリビアで育った Java、そして同じ Washed Process を採用した2つのコーヒー。

ひとつは Finca Senda Salvaje。
もうひとつは La Linda。

同じ国、同じ品種、同じ精製方法でありながら、農園の環境や標高、微気候の違いによって、まったく異なる表情を見せます。

Java というひとつの品種を通して、土地がコーヒーの味わいにどれほど大きな違いを生み出すのか。

2つの農園を飲み比べながら、ボリビアのテロワールを巡るように楽しんでいただけるセットです。